江戸時代から続く米農家が作ったお米の麺「お米×麺=おこめん」
日本のお米で作った日本の米粉麺
原材料のお米は、地元広島・大和町産(85%)、馬鈴薯でんぷんは北海道産(15%)で全てメイドインジャパン!
工場内に小麦などのアレルギー物質を持ち込まず製麺しています。食品添加物の一つである増粘剤は、一切使用していないので、安心・安全です。
米粉で出来た麺『おこめん』は他の麺の「代わり」ではなく、うどん、そば、ラーメン、パスタと肩を並べる、米粉を主原料に作る、れっきとした麺の1ジャンル。フォーやビーフンとも全く違う、「日本のお米で作った日本の米粉麺」を体感でき、ツルツルモチモチした新食感が楽しめます。添加物・小麦・食塩不使用のグルテンフリー麺。グルテンフリーながらコシがあるのも魅力。
1,120円(税込)
個数
米粉で出来た麺『おこめん』は他の麺の「代わり」ではなく、うどん、そば、ラーメン、パスタと肩を並べる、米粉を主原料に作る、れっきとした麺の1ジャンル。フォーやビーフンとも全く違う、「日本のお米で作った日本の米粉麺」を体感でき、ツルツルモチモチした新食感が楽しめます。添加物・小麦・食塩不使用のグルテンフリー麺。グルテンフリーながらコシがあるのも魅力。
セット | 1セット |
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産地情報 | 広島県 |
容量 (g / ml / 個数 / セット) |
100g/4個 |
規格 (寸法・重量) |
25cm×34cm×3cm、500g |
栄養成分表示 | 【栄養成分表示 1袋(100g)当たり】 熱 量 : 224.0kcal たんぱく質 : 2.9g 脂 質 : 0.6g 炭 水 化 物 : 51.8g 食塩相当量 : 0.0g" |
賞味期限 / 消費期限 | 3ヶ月 |
配送方法 | 常温 |
注意事項 | 脱酸素剤を封入しておりますので、誤って食べないようにご注意ください。 開封後はなるべく早くお召し上がりください。 温度差により袋内に結露する場合がありますが、商品に問題はありません。 |
原材料のお米は、地元広島・大和町産(85%)、馬鈴薯でんぷんは北海道産(15%)で全てメイドインジャパン!
工場内に小麦などのアレルギー物質を持ち込まず製麺しています。食品添加物の一つである増粘剤は、一切使用していないので、安心・安全です。
白米で作った細い麺。しっかりとしたコシがあり、クセがないため、どんな料理にも合います。
広島県下の学校給食にも採用されており、子どもやお母さんを中心に人気があります。
・茹で時間は、1分30秒と短時間。レシピによっては数十秒で茹でて、プリプリの食感を楽しむのも◎。料理の幅は無限大!
・また、長めに茹でるとやわらかくなるので、離乳食として赤ちゃんにも安心して食べさせることができます。
・常温で約5ヶ月の保存ができるので、非常食としても備蓄できます。
【材料(1人分)】
おこめん1袋
卵黄1個
かつお・ネギ・すりごま・醤油適量
【作り方】
①:おこめんを茹で、鍋からそのまま器に
盛り付ける。
②:①に茹で汁を大さじ2ほど回しかける。
③:卵黄・かつお・すりゴマ・ネギをかけ、
最後に醤油を回しかける。
④:しっかりかき混ぜていただく。
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