久井高原の無添加スモークチキンの特徴

・日本トップクラスの衛生環境を誇る自社養鶏場で、無薬で育てた広島県産の健康な若鶏を、無添加でじっくりスモーク。開業当初から飼料には抗菌剤不使用！

・「基本に忠実に」をモットーに40年間作り続ける、こだわりのピックル液
（肉の風味、色肉質が著しく向上する「塩せき」の工程で漬け込む、漬け液のこと）

・五島灘の美しい海から作られたミネラルたっぷりの粗塩、種子島産のサトウキビから作られた未精製の粗糖、コショウを始めとした6種類のスパイスをブレンド。

・保存料、着色料、アミノ酸等の添加物不使用。

・原材料は、鶏肉、塩、砂糖、香辛料のみ。

・できたてを真空パックでお届け！作り置き、冷凍はしません。

・【売切れ御免】「スモーク風」ではなく、しっかりと煙で燻した本物の薫香が魅力です。完成まで8日間を要するため、生産数に限りがあります。